婺源山蕨
春天的婺源,是靓丽的,浪漫的,犹如惹人喜爱的小姑娘,又像婷婷玉立的少女。婺源的美景,让人流连忘返,迷失在油菜花间,沉醉不知归路。
婺源的青山环绕,溪水潺潺,大自然又赐予幸福的婺源人民山蕨、春笋、水蕨、水芹、香椿牙、苦哉菜等纯天然的野味菜肴,山蕨是婺源人的餐桌上一道最爱的美食,可以用来垫底粉蒸鲜肉或咸肉,也可以用腊肉小炒,也可以用几根荞素炒山蕨。