腊肉蒸山蕨

      春天的婺源，如诗如画，到野外踏青，野菜颇多，有竹笋、山蕨、水蕨、马兰头、水芹、香椿等，采摘山蕨，回家用水煮熟，浸在清水中，用新鲜采摘的山蕨和上适量米粉垫底，切几片薄薄的“刀板香”腊肉蒸熟，香味扑鼻，足以让人垂涎三尺，狠狠的飚上几碗饭。