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冬日婺源丨杀猪饭、舞龙灯……带你寻找远去的乡村年味
作者:佚名  文章来源:本站原创  点击数  更新时间:2019-1-12 12:17:33  文章录入:戴向阳  责任编辑:戴向阳

冬日婺源丨杀猪饭、舞龙灯……带你寻找远去的乡村年味

冬日的婺源,在那古朴的村庄和娴静的生活,可以用四个词语来概括:静、朴、闲、美。随着一场冬雪的降临,粉墙黛瓦中国最美的乡村——婺源年味也越来越浓,给这些静谧的村庄增加了些许的热闹。



冬日婺源丨杀猪饭、舞龙灯……带你寻找远去的乡村年味

冬日婺源丨杀猪饭、舞龙灯……带你寻找远去的乡村年味

来到婺源,逃离城市的喧嚣,吃一碗杀猪饭,尝一些五花八门的农家特色小吃,久违的温暖情感在那婺源独有的火桶间蔓延,那上下翻腾的龙灯穿梭在一个个古巷中,夹杂在喜庆的鞭炮声中,让你最大程度地感受那浓浓的乡村年味。

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1.婺源傩舞

乡间俗称“舞鬼戏”,为第一批列入国家级非物质文化遗产项目。

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从正月初一开始到元宵节,婺源都要举行傩仪,跳傩祈福、纳吉、求财、兴旺。傩戏有《刘海戏金蟾》《开天辟地》《追王》《后羿射日》《魁星点斗》等,其中《追王》为婺源特色之最。

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“追王”是乡民们追赶八十大王,请求其用“开山斧”在自己头上划一下。“追王”的线路从村中临时祭台出发,穿过跳傩舞的场地,围绕村子转一圈结束。

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2.杀猪饭

婺源农村家家养猪,所以过年户户都有年猪宰。冬季是农闲时期,忙碌了一年的农家,这时正好有时间来杀年猪。

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这一天热闹非凡,乐坏了小孩,忙累了大人,最累的还是家庭主妇,天不亮就烧好滚烫的两大锅猪汤(泡猪毛的水)等待屠夫。爱看热闹的小孩儿则是彻头彻尾地围着屠夫,一直看到剁完猪肉收摊为止。

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热情好客的婺源村民有宴请“杀猪饭”的习俗,今天东家请,明天西家聚,热热闹闹,不亚于年夜饭,年味也随之愈浓了。杀年猪还有个忌讳,就是在腊月二十四的前一天不得杀猪。

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3.婚俗

新年里,婺源的婚俗也是村中的必备项目。江湾的婚俗表演最具代表性,当唢呐吹响的那一刻,挑夫们带着那红彤彤的嫁妆,媒婆在门口打一盆清水给新娘子象征性地洗脸,并踩着麻袋进入南方,意味“一代接一代”。

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去江湾参加婚俗表演,一定要记得去抢一下新娘丢下的礼包。新娘子从娘家带来的红布袋里,装着一些果子,里面是成双的数量,有红枣,花生(花生是不能炒熟的)、桂圆、莲子(或瓜子)等意为“早生贵子”。

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4.舞龙灯

婺源的各个村落都迎板龙灯,在婺源话中,“灯”与“丁”同音,有着祝愿人丁兴旺、庆贺吉祥如意之意。正月十三是起灯的日子,婺源民间的乡村都会抬着板龙灯出巡祈福。正月十八是圆灯,这天舞龙灯的方式与其他二日舞的方式不同(正月十三与正月十五)。

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各个舞龙队会极限发挥,等到龙灯结束后,各自会扛着自己的板凳龙灯往家里跑,谁第一个跑到家谁来年一定添“灯”(即添了)。这一天之后,春节就算过完了,农民们就要做春耕的准备工作了。

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5.祭祀社神

农家百姓社祭,每户都要拿出当地的粮食供祭社需要,用来报答大地养育之恩,纪念自己出生之地。每逢社日,左邻右舍同宗族的人聚集一起,宰杀牺牲,于树下搭棚,祭神后共分祭品,一起聚餐。

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特别是过年期间,社日活动更加盛大,大家停止工作,做社饼、备社饭,相互馈赠,在农村社日更是热闹非凡。

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到婺源过大年,当地特色美食当然也是不可错过。除了传统的粉蒸肉、荷包红鲤鱼、糊豆腐、农家羹,烫上一壶婺源米酒,配上糯米子糕、麻糍粿、四角粽等过年特色小吃,在闲聊中迎接新年的到来。

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自驾指南:

1.直达婺源高速介绍:景婺黄和景婺常高速

①景婺黄:指的是从景德镇经过婺源到安徽黄山市的高速公路。湖北武汉、江西南昌经九江、景德镇到达婺源,再接上安徽的黄山市,经杭徽高速到杭州,上海实现全程高速。

此条线路有利方便:湖北、南昌、杭州、上海、黄山等地及以上周边地高速直达婺源

②景婺常:从景德镇经过婺源到浙江常山的高速公路。婺源经德兴到浙江的常山,接上杭金衢高速和江西的梨温高速。

此条线路有利方便:杭州、金华、衢州、温州等地及以上周边地高速直达婺源

2.从景德镇方向过来分别是:赋春镇头出口,婺源出口,婺源北出口,江湾晓起出山,溪头收费站出口

3.从黄山方向过来婺源:婺源/清华/大鄣山出口,进入婺源北互通东;沿婺源北互通行驶2.6公里,稍向左转进入婺源县城。

婺源旅游地接咨询:15717034552(微信同号)

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