绿茶精品——长溪高山野生茶

图片说明:长溪高山茶都是生长在大山中常年与花儿一年生长,雾气笼罩.

      长溪茶叶是长溪人引以自豪的，她是婺源绿茶中的精品。旧时，长溪人在上海开茶号，每担长溪茶能换回一担白银，村里现在那些豪华的大古宅就是当时用卖茶的收入建造的。如今，长溪是“得雨活茶”，“婺源茗眉”等江西名茶的原茶料基地,茶叶在村民收入中占很大的比重。

        长溪人的一大遗憾是没有创立自己的茶叶品牌。这可能是大山阻隔，交通不便造成的,还有也因为茶农分散,没有合力资金来打造自己的牌子,只能一直给有了品牌的茶叶企叶做嫁衣了.但长溪茶扬眉吐气的日子会到来，因为她精道的品质终究会被世人认可。

 
图片说明:长溪高山茶与花香常伴,没有任何污染.

       长溪山高雾重，长溪茶泡的水汁浓、色清、味香。长溪的海拔比周围村镇高出许多，村山海拔最高达1059米,山上常期云雾缭绕，给茶叶的生长提供了优越的条件。特别是土名为“将军井”的地方，呈盆地状，雾气更是充足，常常是上午10点多才散尽雾气。

       长溪茶是纯正的绿色无公害产品，我长期生活在长溪，从未见过村民给茶叶打药水和施化肥。这可能是大山中的长溪原生态林多，环境好，少有病虫害。长溪茶林的分布与生态林交叉分布，阻断了病虫害的传播。另外，长溪土质肥沃，很适合茶叶生长，当然用不着施化肥了。

    茶叶林中生，也是长溪茶的一大特色。婺源茶叶的头号品牌——“林生茶”，2001年5月23日曾得到江泽民总书记的褒奖。茶叶取名为“林生茶”，一则是老板姓“金”名“林生”，二则是林中生的茶风味更特别，是茶之精品。其实在我们长溪有更多的林生茶，当地人称之为“野茶”、“荒茶”。那是原先的茶林无人管理，被长出的树木荫蔽住，一部分生命力特别强的茶树存活了下来。“荒茶”的枝芽比一般茶林的粗壮，加工后的茶叶汁更浓，味更香。当然“荒茶”的亩产量远远低于一般的茶林,一年全村也就四五十斤而己。

图片说明:茶农刚从山上采下来的鲜茶叶

         阳春三月是长溪繁忙而又富足的季节，老老小小白天上山忙摘毛尖茶，手艺过硬的村民晚上加工茶叶。如果远方来客这时来长溪，可以一起到山上采茶，晚上体验加工茶叶，加工好后再细细品茶，很惬意。当然你要带上几斤好茶，在这里，纯朴的村民给你将是最低的价格。

图片说明:长溪高山茶都是用手工制做的,茶味更香浓.

    小贴士：江西婺源县深山村庄长溪村,是一个大山中的村落，产制的明前绿茶,枝叶鲜美，轻尝啜口，幽幽兰花之香漾然胸中，心中烦杂之念全然化去。因为山高雾多,不但茶味清香怡人，且喝后回味甘甜。茶出于海拔800米以上高山之嫩叶，在云滋雾养中生长。春来发新枝时，登岩采摘，采摘一芽二叶，小锅香柴精心烘焙制作。500克特级精致婺源明前仙枝，需要7万多个嫩芽，山中茶叶常年与山中野生兰花相伴相生,茶叶闻之隐有兰花花香，是婺源绿茶中的上品。长溪村中的茶叶全部生长在云雾笼绕的大山中，从不施农药，没有任何污染，全程手工制作,更是茶叶中的上品珍品,正是人们所理想的绿色有机茶。有意到最国最美乡村、中国十大绿茶之乡之一婺源县的大山中茶园中采摘鲜茶，体验茶农生产生活，做一回茶农又能喝上当地茶农手工制作高山绿茶的朋友，您可以通过和长溪村村长戴向阳联系,他的电话是13755377598，QQ：1219353385  69910359。他在网上卖茶己有六年了，新华社，人民日报，多家中央省市媒体报道过这个茶农在网上卖茶和推介家乡旅游的事迹，去年获中央文明办“全国诚实守信道德模范”提名，在全国各地茶友中有良好的口碑。

来源：婺源长溪茶场网 http://www.wycxc.com/