江西婺源:茶乡制茶高手大比拼
说明:4月20日,选手在进行绿茶炒茶比赛。
4月20日,一场绿茶制茶能手比赛在地处中国绿茶金三角的江西婺源县举行,从乡镇和茶叶企业中遴选出的16名选手同场竞技,选手采用杀青、揉捻、搓条、提香和烘干等传统手工制作工艺,现场制作成干茶,评审专家根据选手炒制出的婺源绿茶的“色、香、味、形”来进行评分,评出今年的“制茶能手”。(胡敦煌)
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