打印本文 打印本文 关闭窗口 关闭窗口
婺源仙芝
作者:戴向阳  文章来源:本站原创  点击数  更新时间:2011/3/13 16:01:45  文章录入:戴向阳  责任编辑:戴向阳

 

婺源仙芝  



制作仙枝的鲜茶片。

婺源仙枝

冲泡开后的仙枝茶。




  
  茶名:婺源仙芝   
  茶类:绿茶   
  产地:江西婺源长溪村  

    “婺源仙芝”茶生长在这“晴天早晚遍地雾,阴雨之时满山云”的得天独厚的自然生态环境中,茶叶长年受山岚之灵气,得日月之精华,用土灶柴薪,手工搓揉,精心烘焙,原始土法制作而成。故“婺源仙芝”茶具有:条索紧细、白毫微显、色泽翠绿、兰花高香、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底匀嫩等特色。

    婺源仙枝,外形扁长挺秀,色泽翠绿光润,白毫犹露,清香高浓持久,汤色明亮,一芽两叶,叶底绿嫩,喝后回味甘甜。茶出于高山之嫩叶,从不施化肥农药,在云滋雾养中生长。春来发新枝时,登岩采摘,采摘一芽二叶,小锅香柴精心烘焙制作。500克特级精致婺源仙枝,需要7万多个嫩芽。茶外形条索紧结壮实,色泽灰绿光润,冲泡后汤色黄绿明亮,味浓醇甘,清香持久。而婺源长溪村出产的仙枝因茶来于海拔800米以上的高山上,闻之隐有兰花花香,是婺源仙芝中的极品,深得茶友的赞赏和喜爱。


   绿茶推荐:长溪村地处被誉为中国绿茶之乡的婺源县西北,是一个僻远的山村,村山最高海拔1059米,是婺源著名的产茶之村。高山出好茶!村一年四季云雾缭绕,溪水潺潺,常年不断。是“婺源绿茶”“得雨活茶” 优质的高山无任何污染绿茶茶叶生产基地。茶园基地气候昼夜温差大,植物冬眠期长,空气富氧离子含量高,优良的生态环境,优越的地理位置和特定的气候条件为生产高品质、天然绿色茶叶提供了强有力的保障。长溪村茶叶是景得镇得宇集团“得雨活茶”"婺源仙芝"名茶产茶基地,茶叶完全纯手工制作,因为特殊的制作工艺,茶叶保存了新茶中的活性香味因子,所以称为活茶,所产之茶,请用温水先行开泡,将初次水倒后,再用温度高的开水冲泡,茶的枝叶更美,且耐久多泡,七八杯后鲜活依然,色泽明亮,茶味愈泡香浓.

地址:江西省婺源县赋春镇长溪村  茶农:戴向阳
邮购咨询电话: 手机:13755377598 0793-7405129  
QQ:1219353385   69910359 网址:
www.wycxc.com

     敬告广大茶友:本人是中国绿茶之乡婺源茶农,自产自销自种的茶叶,茶叶质量有保障!本着以茶会友、以茶传情的精神,帮助消费者选购到最适合自己口味且货真价实的茶叶,请勿单凭网站照片选择茶叶和判断茶叶品质,茶叶的季节性、时效性很强,照片仅供参考!如果茶友想购买婺源绿茶,请先与本人网络聊天咨询或电话交流,本人愿与您共同探讨,或许对您购买到适合自己口味的茶叶有所帮助!

    购茶技巧:由于茶叶采制时间不同,春季茶叶生长季节即使相差一天茶叶价格也相差较大,茶叶的内质、口感凭图片无法确定,若凭图片和描述进行是难以比较,即使相同名称的茶叶由于受鲜叶采摘时间、制茶技术、产茶区地形气候、海拔高度等影响,茶叶品质也相差甚远,价格也相差很大,因此为了确保您买到性价比高的、适宜自己喝的好茶,在本店购买过茶叶的老客户可直接购买,新客户最好是先向店主咨询再确定购买!!

产品简介:

       婺源高山仙枝产于江西婺源县,属赣东北山区,1985年创制。婺源历来产茶以量多质优著称,当时婺源隶属安徽,闻名中外的屯绿,其中部分产于婺源。婺源县境内鄣公山海拔1000余米,地势高峻,峰峦起伏,雨量丰富,气候温和,土壤肥沃,茶树生长环境和条件优越。婺源历史上就以产茶量多质优而著称。

 

2、产品加工工艺:

      婺源高山仙枝以上梅州茶树良种和本地大叶种为原料,叶芽肥壮,萌发早,产量高。婺源仙枝鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,采白毫显露、芽叶肥壮、大小一致、嫩度一致的芽叶。加工工艺细致,分鲜叶摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘六道工序。

  婺源高山仙枝的鲜叶要求严格。鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,选其芽壮叶肥,白毫茂密者,采白毫显露、芽叶肥壮、大小一致、嫩度一致、无病虫害的芽叶,忌采紫色芽叶,要求在晴天雾散后采,保持叶表无露水;要细心提采,不用指甲掐采,以免红蒂。加工工艺十分细致,经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成。其中锅炒是形成婺源茗眉茶独特品质的关键工序。其法是在保持锅温90左右时,每锅投叶量约1公斤,四指并扰,手掌张开,拇指朝上,小指向锅,运用腕力和臂力,双手将茶叶从锅底徐徐推向锅沿,当茶叶由上自由翻落时,双手捧茶轻轻搓捻,抖散结块,周而复始,当炒至六成干时,白毫显露出锅,再以焙笼文火烘干

 

3、产品功效:

       1)、婺源高山仙枝抗衰老

  婺源仙枝所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。婺源仙枝中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

  (2)、婺源高山仙枝抗菌

  研究显示,婺源仙枝中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此婺源仙枝具备整肠的功能。

  (3)、婺源高山仙枝降血脂

  科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。婺源茗眉含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

  (4)、婺源高山仙枝瘦身减脂

  婺源仙枝含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

  (5)、婺源高山仙枝防龋齿、清口臭

  婺源仙枝含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

  (6)、婺源高山仙枝防癌

  婺源茗眉对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

  (7)、婺源高山仙枝美白及防紫外线作用

  专家们在动物实验中发现,婺源仙枝中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

  (8)、婺源高山仙枝可改善消化不良情况

  近年的研究报告显示,婺源仙枝能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点婺源仙枝减轻病况。

 

4、产品冲泡方法:

      一、 茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

     二、 不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。

     三、 冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。

     四、 因婺源高山仙枝茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,你将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下, 有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅闻茶汤香气,必将心旷神怡。

 

5、产品存储方法:真空密封、干燥、低温、避光、防潮、防异味 。 

打印本文 打印本文 关闭窗口 关闭窗口