美国哈佛大学实验表明喝茶有助于增强人体免疫力

 
 
图片说明：茶农手工炒茶的茶锅

图片说明：茶叶生长在高山之上。

图说：我村的绿茶是由手工精心制作的。

   美国哈佛大学最近完成的一项实验表明，绿茶、乌龙茶等茶叶制品中含有的一类高浓度氨基酸，能提高人体免疫细胞的工作机能，增强人体抵抗传染病的能力。

   发表在新一期《美国科学院学报》上的报告称，人体内的“伽马-德尔塔T细胞”是抵御病菌、病毒、真菌和寄生虫感染的第一道屏障。哈佛大学医学院的杰克.布科夫斯基博士等科学家在实验中发现，从绿茶、乌龙茶等茶叶制品中提取出的 L-茶氨酸，能非常有效地提高这种免疫细胞的工作能力。这一结论是科学家最初在实验室的细胞实验中发现的，其后通过人体实验又验证了这一结论。布科夫斯基说，由于饮茶者的机体免疫能力得到提升，因此在感染到一些病菌时可以不发病，但并非对所有病菌都如此。

   目前，越来越多的美国人开始了解到茶是一种健康饮品。尽管不少人对品茶知识并不了解，但很多人都知道绿茶有防癌功效，并且将茶、尤其是绿茶作为一种保持健康的保健品。

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