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婺源银针
作者:佚名  文章来源:本站原创  点击数  更新时间:2011/5/5 16:42:09  文章录入:戴向阳  责任编辑:戴向阳

 

婺源银针

 









   婺源银针外观,都是一个芽头,其采摘工艺非常精致,花时间,每个茶农一天只能采摘一斤左右的嫩芽,而一斤干制的龙芽要花4斤左右的鲜嫩芽,非常的花功夫和时间的,茶叶的口感为清香型的茶叶。

婺源银针精选早春两芽嫩叶精制而成,香高持久,极受人们的欢迎。风韵独具,品质优异,外形扁圆如雀鸟之舌,紧结重实,色泽绿亮,油润显毫,香气醉人,爽清雅致,翠澈明丽;如初放春叶,干茶(成品茶)落杯叮当有声,沸水冲茶缓舒缓展,颇具赏评,遐想之诱。采摘的芽叶经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘六道工序的加工工艺而成。

 婺源盛产绿茶,婺源绿茶具有“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”三大特点,曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。美国学者威廉·乌克斯在其1935年出版的《茶叶全书》中称:“婺源茶不独为路茶之上品,且为中国绿茶品质之最优者。”

    ★婺源境内群山高耸,山涧汩流,气候温润,雨量充沛,四季云雾缭绕,寒署温度分明,加上土层较厚,土壤肥沃,特别适合茶树生长喜温、耐湿、好雾的气候环境和土壤条件。早在唐代以前,人们就利用得天独厚的自然条件,发展茶叶生产。


【产品特点】

    ★婺源茶树大多生长在高山深谷中,饱受雾露的滋润,萌发的芽叶厚嫩柔软,含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分,制成的绿茶香气馥郁,滋味醇厚,具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等优点。


   ★婺源茶的制作需要经过摊青、杀青、摊凉、初揉、初烘、复揉、复烘、成型、足干等十几道工序。将汽热杀青先进技术和炭火烘焙传统工艺有机结合,使绿茶具有独特的色绿香高、嫩鲜回甘的品质特点。


   ★茶园中的土壤以矿物质壤土为主,腐殖质含量多,云雾茶吸取了岩石和土壤中的稀有矿物质和其它养分,营养丰富优质——原料细嫩、做工考究、品质独特


   【冲泡方法】:取茶3-5克,先用少量开水湿润茶叶,待茶叶吸水后,再用80C左右开水冲泡3-5分钟即可饮用,待茶汤饮至三分之一添加开水。可选用透明玻璃杯或者瓷器盖碗杯等。请勿使用紫砂壶紫砂杯进行冲泡绿茶。(婺源绿茶
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