高山野生茶（组图）

戴向阳

　　今天，邻近一对六十多岁的老人拿了一袋茶叶来，要卖给我，那茶叶的外形啊，真的很难看。我问他，这茶是那里来的？

    老人告诉我，这些茶叶是他们二老距家有二十多里山路的大山中的山巅上采来的。原来他家祖上那里有一块茶地，因为离家太远，管理不方便，没有人去管理，慢慢就荒芜了，现在那里山峰耸立，云遮雾绕，溪流潺潺，茶树都在大树的笼罩之下。

    我查了一下资料，这些茶的生长地海拔900-1000多米。这些完全处于野生状态下的茶树，终年与阔叶林、野花等植物相拥相伴、和谐生长。但因为这些野生茶生长的环境初期汽温低，来得慢，等到四月底五月初叶子才舒展开，这时候汽温又高，茶叶生长快，叶子变得厚大，而且没有茶园的叶子那么柔嫩，所以，加工起来的茶叶外形就觉得粗糙。但这野生茶的茶香气特别好，而且一泡开，就会发现好些叶子带着小孔，老人说，这是野生茶所具有的。一喝，香味和汤味还真有别于其它茶。老人拿来的茶不多，一共才二十三斤茶，更显这野茶弥足珍贵了。

    野生茶可清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽的良药。长期饮用对多种疾病均有一定的疗效是真正的纯天然保健饮品。（文章来源：婺源绿茶网 www.wycxc.com )