含有綠茶多酚, 被營養健康業界認為是最明星的產品之一, 它不但是超級抗氧化物, 能夠抗癌抗老化, 保護心血管, 減肥增加新陳代謝, 還具有抗菌抗發炎的效果, 且這種多酚並不像其它抗氧化劑那樣昂貴不易取得, 只要多喝綠茶就能得到保健的效果。 

     針對關節炎的研究, 過去已經有許多研究指出服用綠茶者比較不易得關節炎, 且喝綠茶對於關節炎病患的發炎具有保護功能, 英國雪菲爾大學的研究人員發表在最近一期的 “ 營養學期刊 “Journal of Nutrition 132:341-46, 2002一篇論文指出, 研究室中模擬的關節軟骨培養細胞試驗顯示, 綠茶多酚能夠保護軟骨細胞, 對於預防關節炎具有效果, 且能用於幫助關節炎病人的治療。 

      隨著更多的研究出爐, 許多天然物製品或是食品的保健功效一一被證實, 食療養生的觀念近年來也風行全球, 隨手可得的綠茶, 是最便宜且最好用的養生飲料, 有關節炎困擾的讀者不妨多喝些綠茶製品, 相信長期的飲用會有所幫助的。 

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