喝茶与睡眠 

 
 
   由于担心会失眠，许多人不敢睡前喝茶。其实，失眠不能全怪喝茶。日本和英国学者取得的一项新成果有望帮助那些人打消顾虑。他们破译了茶叶中能够合成咖啡因的酶的基因，这意味着将来有可能应用转基因技术生产出不含咖啡因的茶饮料。

　　咖啡因是咖啡、茶等因品种能够导致神经中枢产生兴奋作用的物质，睡前喝茶不仅容易使人失眠，过多饮用还会导致消化不良等后果。夜里失眠能喝什么茶呢？由于日本学者和英国学者新分离出的这种能够合成咖啡因的酶的基因，有大约1400个碱基对构成。利用这项科研成果，将来有可能通过转基因技术培育出不含这种酶的茶树，从这种茶树上获得的茶叶将不含咖啡因。 

   购茶去处推荐：江西婺源县赋春镇长溪村地处被誉为中国绿茶之乡的婺源县西北，是一个僻远的山村，村山最高海拔1059米，是婺源著名的产茶之村。高山出好茶！村一年四季云雾缭绕，溪水潺潺，常年不断。是“婺源绿茶”“得雨活茶” 优质的高山无任何污染绿茶茶叶生产基地。茶园基地气候昼夜温差大，植物冬眠期长，空气富氧离子含量高，优良的生态环境，优越的地理位置和特定的气候条件为生产高品质、天然绿色茶叶提供了强有力的保障。长溪村茶叶是景得镇得宇集团“得雨活茶”"婺源仙芝"名茶产茶基地，茶叶完全纯手工制作，因为特殊的制作工艺，茶叶保存了新茶中的活性香味因子，所以称为活茶，所产之茶，请用温水先行开泡，将初次水倒后，再用温度高的开水冲泡，茶的枝叶更美，且耐久多泡，七八杯后鲜活依然，色泽明亮，茶味愈泡香浓.

地址：江西省婺源县赋春镇长溪村  茶农：戴向阳
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