买茶者说

日期：2013-08-02 作者：江礼旸 来源：新民晚报

　　作为茶乡客、嗜茶人，每年茶季买一大批茶，好好贮藏起来，慢慢喝一年，当是题中应有之义。每年自然也有人送我不少茶叶。但茶中学问太深，“茶糊涂”太甚，有不少妆扮很漂亮的茶，其实均为劣品。泡好准备喝时，闻到一股不佳之味，赶紧倒掉，还忒心疼巴巴地浪费了好水。

　　婺源是赣东北茶乡，那边所产大叶型绿茶，汤清汁浓。而且因为自古以来没有洒农药、施化肥的习惯，被评为“AAAA”级，“大鄣山”遂成就一个名牌。多年来，我的来源有二。一是妹夫印坚代买，包装简单，但品质甚佳，价钱自然便宜。二是去同乡茶商处买，但时好时差，后来好像差多好少，遂婉言谢绝，只托印坚代购。

　　浙江新昌小将山茶商潘佳忠兄，是在秋萍茶宴馆里认识，质量总的很好，但后来他向我推荐“顶级”、“极品”，其价非我所能承受，于是从明前退至雨前，结果相当不错。800-3000元一斤的明前茶，到雨前只有300元一斤，汁水反而浓了，我当然要买300元一斤的了。他给出的好名称我记不住，我觉得还是叫“雨前白叶龙井”比较妥当。

　　普洱茶也是我所爱。本来是常得拉祜酒家李娜娜馈赠，无功受禄，不好意思。于是找介绍我同她认识的姚倬老师（《上海画报》退休摄影记者）。姚老师意气风发年代在思茅地区（即普洱地区）战天斗地。他的美满姻缘系李娜娜父母介绍，回沪后又介绍了李娜娜和上海帅哥的美满姻缘，连我也受益常享受拉祜美食及普洱茶。姚兄近年差不多一年回普洱几次，托他去买，结果买到品质极好，价钱又极便宜之普洱茶，而且如纽扣状，饮用非常方便。同时又买到非常好的滇红、滇绿和以乌龙茶为原料的“东方美人茶”（疑似“滇乌”），真是特大丰收。遂诸亲好友、同道中人一一发出，皆大欢喜。

　　曾听胖周彤（演艺界的，其夫人是宜兴紫砂大师）说宜兴红茶很好，惜未喝过。记得早年入行时喝过宜兴老友潘家骥兄所赠宜兴绿茶，虽粗味却极佳，我曾赞它有“改造水质作用”。无意同帅晓剑大厨说起，他在宜兴有好朋友，托他各买3斤，茶送到，却分文不取，我真是无地自容，被老伴及儿子揶揄几句。

　　馋人自有馋人福，馋人亦有馋人苦。偶而有朋自远方来，所赠茶我还嫌不好，岂非不知好歹？其实，他们的心意我领了，实在是由于他们不识货，上当受骗。我愿做一个永远的买茶者，不看名气，不论价钱，好喝为上。因为，好喝永远是饮茶人的硬道理呀！(文章来源：www.wycxc.com 江西茶网）

       绿茶推荐:江西婺源绿茶是中国十大绿茶之乡，多次荣获国际国内大奖，所产绿茶持续十四年通过欧盟有机茶严格的检测标准，占据欧州绿茶市场70%以上的份额。所产制的茶叶具有“颜色碧而天然、口味醇而浓郁、水叶清而润厚”的特点，是一种老少皆宜的绿色有机健康饮品.而产于婺源高山之中的高山明前绿茶,更是这个中国最美乡村的茶叶精品中的精品.高山中产制的明前绿茶,枝叶鲜美，轻尝啜口，幽幽兰花之香漾然胸中，心中烦杂之念全然化去。因为山高雾多茶味醇厚,不但茶味清香怡人，且耐久多泡，茶味香浓,喝后回味甘甜。茶出于高山之嫩叶，在云滋雾养中生长。春来发新枝时，登岩采摘，采摘一芽二叶，小锅香柴精心烘焙制作。500克特级精致婺源明前仙枝，需要7万多个嫩芽。因明前茶来于海拔800米以上的高山，山中茶叶常年与山中野生兰花相伴相生,茶叶闻之隐有兰花花香，是婺源绿茶中的上品。

       而婺源绿茶的精华在长溪村，长溪村是一个极僻远的山村，村中的茶叶全部生长在云雾笼绕的大山中，制作的茶叶来自近千米的高山茶树鲜叶、从不施农药，没有任何污染，正是人们所理想的绿色有机茶，这种高山中常年雾气笼罩而产出的茶叶，全程手工制作,更是茶叶中的上品珍品。茶友们,自己亲自来到大山中茶农家购买上几斤是最放心不过的罗,这不,买了茶还可到风光秀美的江南旅游了一次,品着香茶,赏着美景,何乐而不为呢.有喜欢我们婺源这种原汁原味高山绿茶不能亲自前来购买的茶友也可与江西省婺源县赋春镇长溪村的当地茶农戴向阳联系，他可以提供自家生产手工制作的正宗质好具有兰花香的高山农家绿茶，他在网上卖茶己有八年了，人民日报、新华社、农民日报、央视、中国青年报多家中央省市媒体报道过他这个新型农民在网上卖茶和推介家乡旅游的事迹，去年获中宣部、中央文明办“全国诚实守信道德模范”表彰，江西省、市、县“诚实守信道德模范”，在全国各地茶友中有良好的口碑。这位茶农电话是13755377598,可以加他QQ 1219353385 交流。戴向阳的相关信息在百度或是谷歌上搜索戴向阳或是婺源绿茶就可以找到。