产地:中国江西婺源。
成因:婺源县地处赣东北山区,为怀玉山脉和黄山山脉环抱,地势高峻,峰峦耸立,山青 水秀,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,最适宜栽培茶树。这里\"绿 丛遍山野,户户有香茶",是中国著名的绿茶产区。
历史:婺源绿茶历史悠久,唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有"歙州茶生于婺源山谷"的记载。《宋史·食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶"绝品"之一。明清时 代,曾列为向朝廷进献的"贡茶"。明朝时,婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。 "婺源绿茶"从十八世纪开始就 已进入国际场,乾隆年间,外销到英国;咸丰年间, 婺源"俞德昌"、"俞德和"、"胡德馨"、"金隆泰"四家茶号,共制绿茶数千箱运往 香港销售,获利极丰。"俞德盛"茶号所制"新六香"绿茶还远销西欧。光绪年间, 茶商俞杰然建"祥馨实业花园",种植珠兰,茉莉数千盆,为窨制花茶用。
品种:婺源茶叶,品种繁多,质量上乘。著名品种有"上海州"、"大叶种"、"小叶种"、"圆叶种"、"长叶种"等等。
婺源绿茶
特点:叶质柔软,持嫩性好,芽肥叶厚,有效成分高,宜制优质绿茶。选用"上海州"良 种茶叶为原料,精心制作而成的"茗眉"茶,香气清高持久,有兰花之香,滋味醇 厚鲜爽,汤色碧绿澄明,芽叶柔嫩黄绿,条索紧细纤秀,锋毫显露,色泽翠绿光润。
工艺:婺源绿茶是以\"清明后采摘的一芽二叶为原料,经过杀青、造型揉捻、分段干燥,分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。
奖项:所制花茶曾获南洋劝业会金牌奖。茶商俞爷清精制的"珠兰龙井"在英国赛会上荣获一等奖。婺绿名品有剑锋、珍眉、贡熙、珠茶等。珍眉一级1982年获商业部颁发的优质 产品证书。
婺源茶叶,品种繁多,质量上乘。著名品种有“上海州”、“大叶种“、“小叶种”、“圆叶种”“长叶种”等等。它们的共同特点是:叶质柔软,持嫩性好,芽肥叶厚,宜制优质绿茶。
婺源绿茶是以“清明”后采摘的一芽二(或三)叶为原料,经过杀青、造型揉捻、分段干燥、分筛拣梗、风选、拼配等工序精制而成。其中名品有珍眉、贡熙、珠茶等。“珍眉一级”茶在1997年全国供应出口绿茶评比中获奖;“雨茶一级”和“贡熙一级”于1982年获商业部颁发的优质产品证书,选用“上海州”良种茶叶为原料,精心制作而成的“茗眉”茶,香气清高持久,有兰花之香,滋味醇厚鲜爽,汤色碧绿澄明,芽叶柔嫩黄绿,条索紧细纤秀,锋毫显露,色泽翠绿光润。其品质优于其他高档炒青绿茶,被列为全国三十种名茶之一。
长溪村地处被誉为中国绿茶之乡的婺源县西北,是一个僻远的山村,村山最高海拔1059米,是婺源著名的产茶之村。高山出好茶!村一年四季云雾缭绕,溪水潺潺,常年不断。是“婺源绿茶”“得雨活茶” 优质的高山无任何污染绿茶茶叶生产基地。茶园基地气候昼夜温差大,植物冬眠期长,空气富氧离子含量高,优良的生态环境,优越的地理位置和特定的气候条件为生产高品质、天然绿色茶叶提供了强有力的保障。长溪村茶叶是景得镇得宇集团“得雨活茶”"婺源仙芝"名茶产茶基地,茶叶完全纯手工制作,因为特殊的制作工艺,茶叶保存了新茶中的活性香味因子,所以称为活茶,所产之茶,请用温水先行开泡,将初次水倒后,再用温度高的开水冲泡,茶的枝叶更美,且耐久多泡,七八杯后鲜活依然,色泽明亮,茶味愈泡香浓.
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