旅游：休闲农家乐项目介绍
森林34553353的博客
主题词
住：休闲农家乐别墅屋，清新宁静，私密静享
吃：原生态的美食，本地一绝
玩：环境幽雅，心静志远
乐：博弈棋牌，內修外炼，钓鱼休闲，凭竿静坐，茶的情趣，畅谈人生
农家乐选址
离城镇不超过10公里左右的闲置地，路通电通
环境
依山傍水，地势高低错落，视野开阔，朴实自然的田园风景。
项目理念
此项目初衷让久居城市的人们在节假日避离城市车水马龙的喧嚣，人流如梭的噪杂环境。去休闲农家乐解放双眼，感受农村清新自然的田园气息，让心灵意境和自然的音符溶合一体而产生共鸣。
离开城市就餐，因商家对暴利的谋求，利用地沟油，用工业漂白剂洗出来看似色香齐备的各种食材（如木耳鸡爪），还有激素饲料喂养的猪鸡鸭、泥鳅鳝鱼，以及农药残留的有毒蔬菜等等…
让人们享受原生态的江河湖泊之鱼虾，稻田沟角的泥鳅鳝鱼，农家走地鸡等等…农家土特产品。以及农田的新鲜绿色蔬菜。
项目提出原由&项目背景
针对当前农家乐行业发展良莠不齐，无完整理念，大多数农家乐他们只经营农家土特产菜系、与现代文明进步而消失了的农村传统特色饮食，例如“传统特色锅巴饭” 就是很突出的事例，有些农家乐做特色锅巴饭偷工减料，简单的运用煤炉铝鍋，甚至是高压锅来做 “锅巴饭”， 用这样的工具做“锅巴饭” 已经失去了传统的色香味。可能只有极少的农家乐用传统的铁鍋柴火来做，但由于缺乏经营理念，而只顾“锅巴饭”概念，不讲究制作工艺细节（如：米水比率、火候的掌控），上桌的时间，而失去了传统特色的香脆，名不副实。再说大多数农家乐经营土特产，由于不设限规模及数量，来客无特色菜，照常接待，只顾眼前利益鱼目混珠，杂乱无章，最后只落得个“传统不传” “ 特色不特” 没有了特色口碑，減少了客源，这是无规模理念所致。
又例如，我回家乡就会去光顾的“五色鱼火鍋”特色菜馆，其特点有三，1固定职员、2固定菜谱、3固定特产鱼的购买量，一天卖完为止，来客无鱼不予接待，他的优点是员工做事有条不紊，不闲人手不缺人手，特产资源无乱废，保证特产特色味道，杜绝鱼目混珠现象，达到了特色菜的效果，口碑好，食客电话订餐才靠得住的有吃，不预约订餐、说不定是没得吃的。他的特点是不养闲人、不缺人不忙人，特产来源稳定不缺货、但由于不提供休闲服务设施，环境不配衬，服务太单一，没有目标客户，还流失了已来的客人爱好资源，吸引不来高层次客源，所以也产生不了理想的经济效益。
项目的目地
在农家乐经营 “特产特色菜”的基础上，加上“休闲”、完善“乐”，建成有理论、有理念基础的，集住、吃、休闲玩乐于一体的“休闲农家乐”建成有固定农付土特产来源，有专人固定配送的模示，美食风味独特有绝活。管理有新招，科学评估休闲农家乐范围内的目标客户，按土特产来源，目标客户、来严谨制定投资规模，项目投资规模亦小不亦大，修建地选址要严格，修建有农村特色的别墅屋。不用秦砖汉瓦钢筋砖混材料修建房屋，因为基础费用高、不节能、不防震、用工多、工期长，、属固定建筑、要报建审批手续。如果修木屋，不防火消防不过关，不节能怕白蚁，建造成本高。建简易的木、竹、树皮屋，不防火、不整洁、不美观怕白蚁鼠咬。广州构美公司现以研制上市、节约成本和更具设计观感的现代渡假屋，使用的材料环保无毒害，不吸热、冬暖夏凉，建房成本每平方米成本230元左右包括屋面，（按地面平方计算）墙体屋面内外装饰每平方米成本235元左右，地面装饰每平方米成本90元左右，做屋基础每平方米成本20元左右,（指在平地）包括建房装修到交付使用每平方米成本仅575元，只须城市房价2至3平方米的钱就造一栋别墅房，造价成本低廉，还免费保修3年，卫生间的墙体瓷片，坐便器、洗浴池、淋浴喷头、洗手盆、电水设施及材料每套40平方房屋大约3000元左右，她外观精美时尚，内在舒适健康、结构独特，安全巩固，防风防震，可拆装，快速高效，无需基础投资，属临建房屋，不需办理报建手续。并适应各种复杂地形修建，特适合旅游休闲渡假地修建。
在休闲农家乐园内配套基本休闲设施，如自动麻将桌，凉亭长廊，（凉亭长廊也用广州构美公司生产的材料制作，该材料防火防水防白蚁）钓鱼塘，果树、菜地，营造自然清新靜美的环境。独创“休闲农家乐”的服务模示。摸索出一套完整可行性的“休闲农家乐”模示来推广发展。
项目（市场调研参数，）（人们对农家乐项目的认可度、健康饮食、休闲项目之满意度等…）
项目解决的问题
让城市人在农村住上休闲农家乐别墅屋，避离城市高楼大厦车水马龙的喧嚣，人流如梭的噪杂，复杂多变的生存环境。享受到与城市不一样的清静安逸，缓解城市人多拥挤的压力。享受视野开阔，草木葱绿，空气清新，清静安逸的乡村田园生活。静听草虫吱鸣、蛙声三两的田园自然音乐、与乡村田园风光。
吃上原生态的江河湖泊之鱼虾，稻田沟角的泥鳅鳝鱼，农家走地鸡等等…农家土特产品。不担心在城市就餐时误中地沟油之毒，漂白剂洗出来的木耳鸡爪，激素饲料喂养的猪鸡鸭、泥鳅鳝鱼，以及农药残留的有毒蔬菜等等…之害。
凭借有着得天独厚的田园幽雅环境，博弈一局棋牌，內修外炼心志，亲朋好友三五结伴钓鱼休闲，生态自然渔人之意尽在山水间。玩得开心！
静坐凉亭长廊突出的就是“闲”字，静以修身、非宁静无以致远。
市场与竞争分析
市场竞争第一是理念文化与品牌的形成和建设，我们巳起步在先，一旦形成休闲农家乐在软件和硬设施上的完善，我们就在行业前沿。还有广州构美公司生产的独创渡假屋，只要“休闲农家乐”与“休闲渡假屋”捆绑发展，这就成为当今农家乐我有人无的唯一产品优势与特色。只要我们的团队、团结协作，用心找市场，细心做事情，就会把休闲农家乐做成一个响亮的乡村品牌。并逐步向联锁的方向发展。
风险分析
修建休闲农家乐选址在农村又不用种植耕地，用农村废弃的荒地，在充分利用闲散荒地的同时也节省租地成本。我们在租金极低的荒地上做简易节能的房屋更节省投资、是有较高的实用性与增值潜力的，最好在立项投资做房屋之前找准三五个目标客户，给找好的目标客户最吸引人的优惠租金，让给客户一定的获利空间，先收一年予付租金订做房子作为渡假休闲或接待客人之用。房屋在租期内本人不用时也可委托出租，租金由租户自定，充分满足投资人的自主权来吸引资金达到共赢。大家参与共同努力把农家乐做旺了客人也可投资建房委托收租，农家乐房子建好后达到一定量的住客后再投资做餐饮，也可在立项前先找做餐饮的目标投资人，前后分批投资，投资人风险共担，降低投资风险，在目标客人预付租金前要签约“投资人合作协议书” 明确责权利。在此基础上万一达不到休闲农家乐预期效果，也分散了投资压力，降低了个人投资风险，投资人将房子自用渡假休闲也是值得的，风险几乎为零。
收益来源
建一个小型休闲农家乐项目用地10至15亩，做别墅房10至15栋主要收益来源是房屋出租与特色饮食，每栋房子年租15000元5栋房子年租金75000，元，5栋房子月租，月租金2300元，年5栋年租138000元3栋房子日租每天100元，月3000元，年收入108000元，2栋房子做餐饮年9万元。予计年收益40万左右，开支10万元左右，净收益30万左右。（年租和月租投资人委托出租收益除开人工工资后当月返还）。
预期建成后两年收回投资。也可设3至5年租限，租金面议。
目标客户对象
私营企业老板，会客接待，假日休闲
政府公务人员，公务接侍，节假日休闲
白领阶层；双休日、节假日、朋友同学聚会、恋人约会
单位团体集体外出休闲活动
城市退休人士疗养身心、养身休闲，夏天避暑
财务可行性分析
一年租客户予交一年租，月租客户予交三个月租金，餐饮承租予付一万五，付款方式；汇款到农家乐指定帐户，每次交租金都以汇款方式便于财务帐目清楚，减少专职财务人员，兼职财务2人会计出纳各一名年报酬人均7千元，客房部经理一名年报酬33000元，另还与3栋日租房效益挂勾有奖罚。清洁工一名年工资15000元，保安兼绿化管理员一人，年工资20000元，年租房，月租房，餐饮出租房电水费按表自付。这祥操作，财务简便清析。
经营方式；年租式、月租式，日租式？
会员制优惠方案？
随着商业竞争的加剧，市场细分及有针对性的促销愈显重要，建立顾客档案，实施固定客促销战略已成为促销的重要手段。
一、会员卡种类
1、XX店贵宾卡；
2、XX店会员卡（名称可自定义）
二、申领条件：
1、XX店贵宾卡
当日本店累计消费满1500元。
2、会员卡
（1）当日本店累计消费满800元；
（2）当月本店累计消费满3000元；
4、会员卡升级
（1）当月在本店累计消费满5000元；可升级为本店贵宾卡；
（2）当年在本店累计消费满1万元；可升级为本店贵宾卡；
三、有效期
有效期限2年，到期即作废。有效期间内6个月没有消费记录，自动失效作废。
四、会员优惠待遇
（一）会员卡
1、积分功能：（包括普通会员和贵宾会员）在本店的消费金额可进行积分，积分可抵值在店消费（参加积分的商品范围、积分标准由各店自行规定）；
（二）贵宾卡
除享有会员优惠外，还享有如下优惠：
1、打折功能：本店之贵宾会员可享受一定程度的折扣优惠（参加商品范围及折扣率由各店自行规定）；
2、各店规定之贵宾专属活动。
3、积分奖励功能：积分达到一定分值，给予格外奖励；
（建一个小型休闲农家乐项目用地10至15亩预算投资金7至10万左右，做别墅房10至15栋予投资金40万左右，路电水及其它费用15至20万左右，建成后特色餐饮承包出租，由投资者定制、定量、定供应来源。经营管理釆用承包方案）
（www.wycxc.com 江西婺源旅游网）
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