古徽州婺源的时节习俗
正月: 元宵节 各家各户在晚上吃“灶餜”,用“灶餜”和供品来迎接灶神。供品主要为:灶餜、青菜、鸡肉、鱼、豆腐等。吃过晚饭,乡民们开始闹花灯。
二月: 二月二 早上各家各户吃“糊汤”。糊汤的主要原料为米粉、米粉餜、椤稷餜等。糊汤里加米粉餜是为了庇佑今年老鼠在种田时不穿田埂,放椤稷餜是为了庇佑蝈蝈等不穿田埂,今年有一个风调雨顺的好年景。早饭后,乡民们带上“糊汤”到田间地头、土地庙里迎接土地老爷。
三月: 清明节 清明节在阴历三月,在这一天乡民们做好各色包餜,然后带着包餜和供品、祭品上坟祭祖扫墓,祭拜先人。
四月: 上社(高夏) 在这天乡民们各家各户做“高夏餜”。在绩溪民间有“吃了高夏餜,天晴雨落都没得坐”的说法。就是说,过了高夏,乡民们进入农忙,没工夫在家闲坐了。在这天,各家各户要带上祭品、供品(寿条、寿粽)等到太子庙求寿,祈求太子老爷庇佑全家人一生平安、健康长寿;乡民们还要带上供品到秧田里祭拜土地神,祈求土地公公庇佑风调雨顺,有一个好的年景。
五月: 端午节 在绩溪端午节这天各家各户吃粽子,炒蚕豆,庆祝上半年的收获,祈求下半年有一个更好的收成。
六月: 六月六 乡民们各家各户做包餜,祈求各路神仙庇佑乡民们度过一个愉快的夏天,有一个风调雨顺的夏季。
七月: 七月半(鬼节) 在阴历七月十五这一天,乡民们做包餜,并用包餜等祭品祭祖。晚上吃过晚饭后,乡民们用剩下的米饭和酒到各村的水口,用它们“度孤”(即超度孤魂野鬼),祈求它们不要害人,庇佑全家安宁。
八月: 中秋节 中秋之夜,乡民们各家各户赏月吃月饼。小孩子们玩撑火龙、抻中秋炮(用芋头禾和稻草扎成)庆祝丰收。
九月: 重阳节 在重阳节,乡民们男女老少添置新衣,做米酒。在绩溪民间流传着“一番秋雨一番凉,重阳做酒满缸香“的俗语,警示着人们过了重阳节气温开始下降,注意防寒,做好越冬准备。
十月: 十月半(鬼节) 乡民们各家各户做包餜,用包餜等祭品祭祖。晚上乡民们自发到河里点河灯,超度孤魂野鬼。
十一月: 下社(冬至)(鬼节) 乡民们在这一天做包餜,祭拜祖先。在冬至到来之前,乡民们为先人们修坟或为死前未婚的亡灵们配婚,俗称“配死鬼“。
十二月: 十二月的时节有腊八、小年、年夜饭等,在此我就不一一赘述了。
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