蝼蛄俗名“土狗”

今晚报 作者：王祥夫

        宋人作工笔草虫，动辄是蚂蚱蜻蜓、蜜蜂螳螂，或者是华丽无比的蝴蝶，或者，还有毛虫，给一只鸟衔在嘴里，犹在蠕动。在这些昆虫之中，螳螂身子最软，肚子又大，却能飞得极高远，倘若细看，会感觉它是拖着大肚子在天上挣扎，真正是青天白日世道艰难。螳螂的武器是它那两只大刀片样的前足，小时候捉虫子玩儿，对螳螂就总是心怀几分怕。

       螳螂的颜色大致有两种，绿色和麦草色，而这两种螳螂的肚子又都是那种亮紫，和茄子的颜色差不多，紫而亮。能把这种感觉画出来很不容易。那种紫用张爱玲的话说是“油紫”，油亮油亮的紫，蚂蚱的肚皮也有这种颜色的，也不易画。白石老人作工虫很少用到这种颜色，虽然老人一生画了无数的草虫。蚂蚱的颜色要比螳螂的颜色丰富一些，而那种最不起眼的土灰色的小头蚂蚱，一旦飞起来翅子又是粉红的，这种蚂蚱实在是很好看，那种粉颜色实在诱人，总想画这样一只飞动的蚂蚱，但就工虫而言是史无前例无粉本可依。黄宾虹老先生笔下的写意蚂蚱有奇气，细看零零落落的一团线条，猛看是一只蚂蚱在飞动，是自家稿本。

       各种草虫中，蝼蛄的翅子最小，却亦能一下子飞起来，而且会发出“喳喳喳喳，喳喳喳喳”的声音。看蝼蛄之飞舞，是在城里的路灯之下，是仲夏夜，人们光着膀子在路灯下打扑克，“啪”的一声，有什么从空中突然坠下，有食指大小，是蝼蛄，一下子摔下来，却马上会一翻身再爬走，然后再次飞起来。因为是夜里，抬头看空中的蝼蛄，也只能看到它不停转圈儿的影子，至于它怎么扇动它的翅子，根本就让人看不清。蝼蛄能飞却不善飞，一旦飞起来，总是马上又摔下来，然后爬起来再飞。那样的仲夏夜，路灯下边是打扑克的人，路灯上边是飞着的蝼蛄，远处有蝈蝈叫。

       齐白石老人笔下的蝼蛄，总是伏在那里。蝼蛄的两只前爪像两只分叉的圆拍子，翅子是复翅，两个很小的翅子，下边又是两个比较长的翅，它的眼睛又小又黑又亮。通体是褐色，画蝼蛄用色简单，赭石稍加一点藤黄即可，当然还有墨。北方的蝼蛄大都如此。南方呢，我想也如此，五颜六色的蝼蛄没人见过，白石老人大概也没见过。蝼蛄据说会叫，听过蝼蛄叫的人我想不会很多。蝼蛄俗名“土狗”，或者叫起来一如犬吠？这也只是由名字生发出来的古怪的联想，想一想也不可能，昆虫的叫声怎么会像狗叫？而蛇的叫声我是听到过的，那年我在北戴河的望海亭坐着望海，是夏天，忽然就看到一条华丽无比的蛇在道边一下子立了起来，而且在叫，“咝咝咝咝”，像流氓吹口哨，真是吓煞人也。

         四川有一道只在民间才吃得到的土菜是“辣子爆土狗”，据说很好吃，用四川话说，是“以之下酒，格外滋味”。此菜不但滋味好，据说还能壮阳，在中国，许多古怪的菜都似乎有此一功效，据吃过这道菜的人说此菜不但香而且大有嚼头，这在北方人是不敢想象的。湖南人吃不吃这道菜？如果湖南人也吃这道菜，白石老人想必也下过一箸。白石老人笔下的蝼蛄总是很安逸的样子，静静地伏在那里，当然它永远没有被人放在锅里去烹炒的危险。我一直很想画飞动中的蝼蛄，但无法起画稿。把黄宾虹老先生的画册翻遍，也不见有蝼蛄在里边飞。

         蝼蛄，又名“土狗”。

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