赋春：酒糟鱼闯出新天地

2007-10-6

酒糟鱼是江西婺源县赋春镇的特色产业。近年来，在当地党委、政府的大力扶持下，该产业进一步做大做强，从当年几万元实现年产值突破1000万元,成为该镇农民增收致富一条新的渠道,形成新的支柱产业的格局.当地农民自创的“老妪”、“婺乡”、“桂香”、“华盛”四个品牌先后新建了正规化厂房，引进了现代化生产线，配备了专业的产品质量检验室，并且积极申报了QS食品安全生产资格认证，使产品质量有了坚强的保障。同时不断对产品包装加以改进，引进了抽真空无缝铁罐，使产品的保质期大大延长。目前酒糟鱼产业已稳步走上了规模化发展道路，成为来婺源旅游的游客首选的当地旅游特色产品。(胡洪生 戴向阳 )