每到秋季，婺源农家把那甜甜的南瓜切成圈状，用晒杆穿起来，或是挂在晒衣服的竹叉上，让太阳晒风晾干，然后保存下来，或作零食吃，或是在做粉蒸菜，别有风味。（戴向阳）