江西：水墨婺源“晒”年味

2014年02月01日中国网络电视台    

   这里是有着500余年历史文化的江西婺源篁岭古村。

    由于地无三尺平，人们也称篁岭为挂在山崖上的村庄，整个村庄坐落在陡峭的坡面上，房屋呈梯状错落排布。由于几乎每家的房屋楼上都有木头晒栏，所以这里的年味是通过独有的方式给晒出来的。

    一根根木棍固定在窗台外，放上竹晒匾，就是一个个晒台。在篁岭，像这样的晒台每家每户都有，村民们把收回来的农作物，搬到楼上晾晒，晒干以后再收藏。火红的辣椒、金色的玉米，碧绿的箬叶，五颜六色的果实与白砖黑瓦的徽派建筑相得益彰。晒楼上，几个老乡正在切着当地一种叫米脆的农家食品，被红色的糖浆包裹着白色糯米棒，在她们娴熟的刀功下，不一会工夫，就变成一片片厚薄均匀的米脆了，铺展在晒匾里，作为春节期间各家各户招待客人的传统佳肴。

    站在晒台上，放眼望去，整个篁岭村尽收眼底，数百栋徽派民居，在百米落差的坡面错落排布，与晒架上缤纷的果实融为一体。春晒茶叶、夏晒山蕨、秋晒果蔬、冬晒乡俗，婺源篁岭绘就独一无二的“晒秋”景观，也晒出了古老农家最朴实地道的年味。（中国婺源旅游网 www.wycxc.com )
 
 

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