突出“农”特色，增强“家”感觉，彰显“乐”功能，实现“富”目的
 
“农家乐”辟出富民新天地
 
 
   2010-06-03 江西日报  

 
 
　　本地放养的土鸡土鸭现抓现宰，近在身边的瓜果蔬菜伸手可摘，刚从湖里捞出的小鱼虾蟹活蹦乱跳，游客赶着新鲜大快朵颐。时下，到乡村游玩，吃农家饭，红红火火的“农家乐”成为上饶市民的消费新时尚。

　　农民致富新亮点

　　鄱阳县白沙洲乡内清村四面环水，以前村民世代以捕鱼为主，日子过得并不富裕。去年，该县实施生态渔村建设工程后，内清村充分利用自然条件，建起了4家集美食、休闲、娱乐为一体的“渔家乐”，让村民多了一条赚钱致富的新路子。

　　今年油菜花开季节，婺源县接待赏花游客近100万人次，当地“农家乐”因此赚得盆满钵满。目前，全县“农家乐”已发展到2000余家，净收入户均达4万多元。

　　为激发农民创办“农家乐”的热情、发展旅游经济、带动农民增收致富，去年初，上饶市出台了《关于发展乡村旅游、促进农民增收的若干意见》，提出“围绕景区、园区、郊区，建设1万户标准化、规范化的‘农家乐’，带动周边10万农民增收致富”的目标。针对农民创办“农家乐”的资金瓶颈，市财政局通过市场化手段筹集资金2050万元，组建了上饶市旅游服务信用担保公司；婺源县由天马集团出资1000万元成立担保公司，为发展“农家乐”担保；农业银行德兴支行优先对纳入统一规划的“农家乐”经营户安排惠农贷款。

　　在多方合力助推下，以“农家乐”为主体的乡村旅游已占据上饶旅游业的“半壁江山”，城里来游玩的游客乐了，当地农民的腰包鼓了。目前，该市“农家乐”已发展到1.2万余家，直接带动创业就业8万多人，成为农民致富的新亮点。

　　为新农村建设增添亮色

　　周田村地处信州区南郊，拥有周田监狱旧址和环境优美的周田水库。近年来，该村村民充分利用红色旅游资源，结合新农村建设，发展城郊型“农家乐”，并建造了上饶首个村级游泳池。如今，“农家乐”为新农村建设增添亮色的例子在上饶比比皆是。

　　要想让“农家乐”长久地吸引城里人，就一定要突出“农”字特色、增强“家”的感觉、彰显“乐”的功能。该市在启动“农家乐”工程之初，要求各地因地制宜，扶持发展乡村度假型、农业观光型、滨湖渔家乐型等10大类乡村旅游业。为了吸引客人、留住客人，各地在发展“农家乐”过程中，加强农村基础设施建设，大力实施“农村卫生清洁工程”，配备专职保洁员，实现农村卫生长效保洁，不仅营造了洁净的乡村环境，提升了“农家乐”的品位，还对新农村建设起到了良好的助推作用。婺源县依托“中国最美乡村”品牌，投入8000万元，对3条旅游精品线的沿线村庄及旅游景点的3000幢徽派建筑进行全面改造；鄱阳县利用毗邻鄱阳湖的优势，大力发展“渔家乐”，投入2亿元建设首批50个生态渔村。

　　进入规范化经营时代

　　保持“农家乐”对客人的吸引力，特色是基础，服务是关键。

　　为引导“农家乐”规范经营行为、提升服务水平，着力将其打造成富民工程、惠民工程、旅游精品工程，上饶市质检局联合市旅游局及时制定下发了《上饶市“农家乐”经营服务规范》，对经营户（点）在硬件设施、安全措施等方面应达到的标准作出规定，同时出台了《“农家乐”星级划分评分标准》，对“农家乐”开业和分级提出了具体要求，并依据经营户（点）的经营场地、环境保护和特色项目等软硬件水平，按一星、二星、三星、特三星4个档次，开展星级评定工作。与此同时，该市部分乡镇还自发成立了乡村旅游“农家乐”协会，加强行业自律，对口碑好并获星级的“农家乐”给予奖励。一系列行之有效的管理措施，让该市“农家乐”走上了规范发展的道路。

　　如今，该市拥有二星级以上的农家乐57家。今年“五一”小长假，仅到婺源乡村旅游的客人就达26万人次，“农家乐”天天爆满，生意兴隆，呈现出客人满意、主人高兴的多赢局面。

　　本报记者陈化先

 
     出游，朋友，有时候并不是因为一定要看到多美丽的风景，那是一种在喧嚣的都市了待久了特别需要放松的心情。淡淡的秋阳下，安详寂静，我们一起在唱着歌走山路，我们坐在河边上看美丽倒影。日出之前，阵阵鸡鸣，日出之后，炊烟袅袅，流走日月，沉淀心情。风景不风景,快乐不快乐,只需一个心态而已。
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