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饮茶应注意的几个问题           ★★★
饮茶应注意的几个问题
作者:戴向阳 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2010-08-14 12:27:08

 

饮茶应注意的几个问题


    现如今茶楼已是谈生意、休闲交友的好去处,寻常百姓中也有不少人习惯饮茶。土生土长在大山中长大的茶农戴向阳归纳几点饮茶注意事项,供爱好饮茶人士参考。

    其一.泡茶先去脏物。茶叶经高温炒制,已基本消毒。但在包装、销售过程中,散入灰尘细菌也是很有可能的,所以我建议您泡茶时先用少量水浸泡茶叶片刻,撇去水后,再放心倒开水泡茶喝。

     其二.不饮陈茶。每年春季是绿茶采摘的季节,如果新茶已出,头年的茶就是陈茶了。陈茶泡出的水质浑浊,缺乏香气,喝起来有腐味。新茶则刚好相反。也有部分不法商贩在新茶中掺入少量陈茶,以牟取暴利。买茶时,您可要多个心眼。如果您有闲情,可以到合适的茶园体验生活再买新茶。白天,与茶姑一起到茶园采茶,晚上看着茶农加工茶叶,实地买茶叶不仅货真价实,而且价格低廉。茶叶差价与旅行费用相抵,从这一层上来说到茶园旅游是免费的。戴向阳向您推荐到江南茶乡婺源的长溪村,这大山中千年古村是您茶园旅游踏春,采茶、买茶、品茶的好去处。
其三.莫饮毒茶。有些地方茶园与稻田毗邻,稻田与茶园共生的病虫害就会常常光顾茶园,茶农只好打农药杀虫治病。这样采摘加工的茶叶中就会大量残留农药,给茶叶饮用者的身体健康造成极大的危害。其实,多数饮茶人都不能有效辨别茶叶是否存有毒素,也不能有专业的仪器来鉴别.决问题的最好办法是到原生态的高山茶园来看看,来尝尝茶,再买无污染的有机茶。大山中的长溪村,满山的茶树分布在方圆几十里的山林之间,茶叶长年与各种花草互生依存。高山中的山林有效阻断了茶叶病虫害的传播,茶农省去打农药杀虫治病的麻烦,茶园土质肥沃,用不着施用化肥。不打农药,不施化肥,为茶叶的绿色无公害品质提供了保证。长溪高山林生茶是生态茶,可以放心饮用的绿茶。

    饮茶的好处有许多,但以上三点是各位必须谨慎对待的。

文章录入:戴向阳    责任编辑:戴向阳 
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